553    МАРИНЕТТИ— МАРИЦА    554

МАРИНЕ’ТТИ (Marinetti), Филиппо Томмазо (р. 1876)—итал. писатель, основоположник и глава школы футуризма. Род. в Александрии (Египет) в семье богатого коммерсанта. В 1909 выступил с первым футуристическим манифестом. Литературно-художественные взгляды М. («беспроволочное воображение», «телеграфный стиль», «> лова на свободе»,т. е. освобождение от грамматической логики речи и т. д.) являются лишь отражением культа грубой силы и презрения к разуму, столь характерных для империалистических устремлений этого поборника итальяиск' й экспансии. Мечты о «главенстве» Италии, о ее господстве на Средиземном море привели М. в послевоенное время к фашизму. Отвергая культ прошлого (пассеизм), разъедающий, по мнению М., Италию, он выступил с проповедью освобождения от «гангрены археологов и профессоров», с прославлением «динамизма» войны и машинной техники. М. выступал защитником итал. агрессии в Триполи, за войну с Австрией; в послевоенное время—за захват Фиуме и Абиссинии. Произведения М.—поэма «Завоевание звезд», военная проза—«Битва при Триполи», «Занг, тумб, тумб...» и другие—не имеют художественной ценности.

Лит.: Ф р и ч е В., Западно-европейская литература XX века в ее главнейших произведениях, 2 изд., М.—Л., 1928.

М АРИ'ЬНОВИЧ, Войслав (1876—935)—сербский буржуазный политический деятель. Один из основателей (1919) и лидеров югославской демократической партии. Был министром внутренних дел в 1921—22 и министром иностранных дел в 1924, 1927—1929 и 1931—32. В 1929 примкнул к лагерю военно-фашистской диктатуры. В 1932—премьер-министр, в 1934—министр без портфеля в кабинете Узуновича. М. являлся представителем сербского финансового капитала, был председателем белградской биржи.

МАРКНОВА'НИЕ, маринад (франц.)—один из способов сохранения скоропортящихся пищевых продуктов (плодов, овощей, рыбы, отчасти мелкой дичи и мяса) впрок, состоящий в заливании их уксусом и основанный на консервирующем свойстве уксусной кислоты, гл. обр. виноградного уксуса. Для вку а к уксусу прибавляют пряности: корицу, гвоздику, лавровый лист, перец, эстрагон, мускатный орех, горчицу и пр. При М. плодов и ягод, а иногда п при М. овощей уксус сдабривают сахаром. Для кипячения настоя уксуса и варки в нем овощей и плодов металлическую посуду употреблять нельзя, т. к. уксусная кислота растьоряет металлы; применяют эмалированную, глиняную или стеклянную посуду.

Приготовляют маринады несколькими способами: 1) плоды и овощи предварительно варят (чаще всего овощи) или помешают на несколько минут в кипяток (бланшируют, как это делают

б. ч. в отношении плодов и ягод), а затем эти плоды и овоши укладывают в посуду и заливают уксусом, 2) варят овощи, а иногда и ягоды в уксусе и 3) плоды и ягоды без варки и бланки и ровки заливают уксусом. Для хранения марпнадов употребляют деревянную, глиняную пли стеклянную посуду. Для заготовок в больших размерах и для перевозки маринадов пользуются боченками (только не из хвойных пород). Сохраняют маринады в прохладном и сухом помещении при температуре от 1° до 10° Ц.

МАРИНЬЯ'НО (ныне М е л е н ь я н о)—сел. близ Милана, под к-рым во время Итальянских войн Франциск I Французский одержал в 1515 победу над швейцарскими войсками миланского герцога, приведшую к завоеванию Милана французами.

М АРЙОН Е'ТКА (франц.)—1) кукла, исполняющая ту или иную роль в кукольном театре. 2) В переносном смысле — человек, являющийся орудием в чужих руках, или страна, обладающая внешней видимостью самостоятельности и независимости, а на деле являющаяся орудием дипломатической и военной игры крупной империалистической державы, напр. Манъчжу-го, являющееся таким орудием в руках японского империализма.

МАРИО'ТТ (Магю«е),Эдм (1620—84)—франц., физик. Установил почти одновременно с Бойлем т. н. закон Бойля-М. о зависимости между упругостью газа и его объемом. Интересны работы М. о цветах и красках с физической и физиологической стороны. М. открыл слепое пятно в глазу.

МАРИУПОЛЬ—гор. Донецкой области УССР, самостоятельный в адм.-хоз. отношении, стоит при впадении реки Кальмиуса в Азовское м.; 193 т. ж. (1935); конечная станция ж. ц., морской порт союзного значения (грузооборот 1935—2.552,7 тыс. т). Вывозится: каменный уголь, хлеб, соль. Пром. узел: графитовый завод, металлургический завод им. Ильича. Заканчивается строительство мощного метал-лургич. комбината на 1 млн. т чугуна в год, к-рый будет работать на керченской руде?

2 машпностроит. з-да республиканского значения (хоз. изделия); 2 электростанции. Пищевая пром-сть: 2 мельницы, мясокомбинат, 2 консервных з-да, рыбная пром-сть, маслобойный, молочный з-ды, конфетная ф-ка, виноделие. Легкая пром-сть: чулочная и швейная ф-ки, мыловаренный з-д. Металлургический ин-т, Донецкая высшая коммунистическая с.-х. школа,

МАРИУПОЛЬСКИЙ МЕТАЛЛУРГИЧЕСКИЙ ЗАВОД ИМЕНИ ИЛЬИЧА — металлургический завод (ст. Сартана, близ Мариуполя). Основан в 1898. По стоимости выпускаемой продукции—второй з-д после Магнитогорского. Имеет 2 доменные печи объемом по 500 ж3, 3 мартеновских цеха с 16 печами среднего тоннажа и

1 электропечь мощностью в 8 т, 7 листопрокатных и 3 сортопрокатных стана, крупнейший маннесмановский цех с 2 пильгерстанами и 2 цеха сварки железных труб. В результате реконструкции (1930—32) з-д начал производить: судостроительные и котельные листы, сталь Гадфильда, автосталь, особо тонкий лист, ав-торессорную, пружинную сталь, топочную, авиасталь, кремнистую, марганцовистую, хромистую, хромо-никелевую и ряд др. специальных и легированных сталей. М. м. з.—самый крупный в СССР по выпуску труб, гл. обр. обсадных и нефтепроводных для нефтяной промышленности .

В 1935 з-д дал 307,4 тыс. т чугуна, 525 тыс. т стали, 351 тыс. т проката и 237,5 тыс. т железных труб. Полная мощность—500 тыс. т чугуна, 925 тыс. т стали, 632 тыс. т проката и 411 тыс. труб в год.

МАРИЦА—значит, река на Балканском п-ове; берет начало с Родопских гор, впадает в Эгейское м., образуя дельту. Дл. 490 км, судоходна от Адрианополя. Протекает в Болгарии и Турции, в нижнем течении образует границу меж-ду Турцией и Грецией.




Запрещено использование материалов в коммерческих целях.
Вся информация представлена только для ознакомления.