559    ПЛОДОВОДСТВО—ПЛОДОВОЕ ТЕЛО ГРИБОВ    330

но скоро умирает. К концу 7-го мес. П. в длину достигает" 35—38 см при весе 1.100—1.200 г. В этом возрасте П. редко выживает; в большинстве случаев он нежизнеспособен и умирает от слабости. На 8-м мес. длина П.—39— 42 см 'при среднем весе в 1.800 г. Кожа становится гладкой благодаря достаточному развитию подкожной клетчатки, покрыта обильным пушком. П. в этот срок жизнеспособен, но тре-

5уст особого внимания и ухода (см. Недоносок). К концу 9-го мес. длина П. достигает 43—45—47 см, а вес—2.200—2.500 г. П.'имеет упитанный вид, личико становится гладким, краснота кожи исчезает. 10-месячный плод считается вполне зрелым и доношенным. 2) У 'астений П. развивается из завязи, а также к др. частей цветка после оплодотворения и содержит семена. Из стенок завязп развивается обыкновенно околоплодник, в котором различают три слоя: наружный — внеплодник, средний—межплодник и внутренний—внутриплодник. Околоплодник может быть сухой или мясистый; в П. может развиваться одно, несколько пли много семян. Эти основные признаки служат для классификации П. и выделения сухих, сочных, односеменных и многосемейных П. Кроме того различают П.: дробные, распадающиеся на отдельные части, ■ ложные, развивающиеся из неск. завязей (напр. у малины), и л о ж н ы е, в образовании Е-рых, кроме завязи, принимают участие и др. части (напр. цветоложе у земляники). См. Боб, Зерновка, Коуобочка, Орех, Стручок, Яго-

I XI, Костьн:а.

ПЛОДОВОДСТВО—отрасль сельского хозяйства, дающая продукцию, богатую витаминами, ах арами, танннном, органическими кислотами напр, вишня), жирами и белками (напр. :рехи), минеральными веществами и пектином напр, яблоки, груши).

В 1913 плошадь садов в современных границах СССР составляла 655 т. га. На 1/1 1936 в ССР плодовыми садами, не считая ягодников,

з инограднпков. плодовых дикорастущих насаждений и цитрусовых, было занято 1.001.353 го, в т. ч. 104.556 га (10,4%) в совхозах, 535.994 га 53,6%) в колхозах, 360.803 га (36%) в индивидуальном пользовании у колхозников, рабочих и др. Возрастной состав плодовых садов примерно следующий: от 1 до 10 лет—45%, от 10 до 40 лет—38% и от 40 лет и выше— 17%. В породном отношении плодовые сады состоят: из 70% семечковых пород (яблоня, трупа, айва), 2-8% косточковых (вишня, слива, шрикос, персик, черешня) и 2% прочих (гранат, инжир, грецкий орех, маслина). Семеч-вне породы начинают плодоносить на 8—

1 год. косточковые—на 3—5-и год.

В царской России ежегодный прирост пло-: • вых садов составлял 1—1,5% в год, причем 1ды гл. обр. (за исключением южных райо-. а:в) были у помещиков и кулаков. Для ра-

I ' чего класса и крестьянской бедноты плоды [ "¥ятались роскошью и были недоступны. В Си-

   йвгри, на Урале и в сев. полосе до Великой ■ктяОрьской социалист'!, революции садов |р:вершенно не было: они гибли от сильных

I ж : розов.

При социалистическом плановом хозяйстве ■ежегодный прирост плодовых садов—11%. ■Плоды являются предметом первой необходи-

I *« -ли. За третью пятилетку намечается удвоить ■шпяцадь садов. П. успешно продвигается

   л новые районы СССР. Так, напр., в 1937 на

Урале, -в Сибири и на Дальнем Востоке было заложено до 10 т. га плодовых садов. За последние годы методами И. В. Мичурина выведены и отобраны новые сорта плодовых пород, к-рые выносят суровые сибирские зимы (см. Осеверение растений). Ленин и Сталин оценили громадное государственное значение достижений Мичурина в деле преобразования П. В садах Советского союза уже растет 1.200 т. плодовых деревьев и в питомниках—3 млн. саженцев мичуринских сортов. За 40 лет (с 1882 по 1921) мичуринских сортов было выпущено только 50 т. деревьев.

Продвижению П. в Сибирь особенно помогает выведение новой арктической формы плодовых деревьев. Высота таких деревьев 25— 30 см, ветки у них стелются на высоте 25 см от поверхности земли, благодаря чему под покровом снега они не обмерзают. При помощи арктической формы деревьев в Сибири выращивают лучшие сорта средней полосы Советского союза и даже юга. На 1 га таких деревьев сажают 1.000—1.200 штук. Урожай получают уже на 3-й год; в среднем урожай с 1 га— 60—80 т, т. е. в 15—20 раз больше, чем в обычных садах.

Агротехника П. резко отличается от полеводства, огородничества и т. д. Сад на одном месте растет до 80 лет. Основными моментами агротехники П. являются: выращивание посадочного материала в питомниках, выбор места и почвы под сад, выбор сортов, закладка сада, уход за молодым и плодоносящим садом, борьба с вредителями и болезнями, уборка и реализация урожая. Посадочный материал (саженцы) для закладки садов выращивают в питомниках следующим образом. Семена диких и культурных" плодовых деревьев высеивают в школу и получают дички (подвои). Дички на 1-й или 2-й год облагораживают прививкой (способом окулировки) культурных сортов. Привитые саженцы выращивают в питомнике на юге

1 год, а в средней полосе и на севере 2 года, после чего их пересаживают в сад на постоянное место. Место под сад выбирают ровное или с небольшим, в 5—10°, склоном, вблизи реки, подальше от леса и защищенное от вет’ров. Наиболее пригодной почвой под сад является черноземная, суглинистая, супесчаная и т. п.; совершенно непригодны заболоченные, сильно засоленные и оподзоленные почвы, синие глины, песчаник и т. п. При закладке сада необходимо подбирать летнпе, осенние и зимние сорта с тем, чтобы урожай плодов можно было собирать с середины лета и до конце осени.

Плодовые деревья в саду рассаживают рядами по 100, 150 , 200 и больше штук на 1 га и размещают в квадрат или прямоугольник с тем, чтобы можно было механизировать уход за ними (обработка почвы, борьба с с.-х. вредителями и т. д.).

Уход за молодым садом до начала плодоношения заключается в том, чтобы его защищать от мышей и зайцев, от с.-х. болезней и вреди-телей-насекомых. На уход за 1 га молодого сада, не считая обработки междурядий, требуется в год 12 трудодней и 1 конедень. Семечковый плодоносящий сад должен ежегодно хорошо удобряться, сохраняться от весенних заморозков, от с.-х. вредителей и болезнен и т. п., и тогда он дает ежегодный устойчивый и обильный урожай.

ПЛОДОВОЕ ТЕЛО ГРИБОВ—часть гриба, развивающаяся на грибнице, несущая органы раз-




Запрещено использование материалов в коммерческих целях.
Вся информация представлена только для ознакомления.