ш    ПРЯНОСТИ—ПСИХИАТРИЯ    806

щая быт и нравы купечества. Позднее, в период реакции, перешел к юыористич. изображению быта мелкой буржуазии, а в 90-х гг.—к бытовым сценам из крестьянской жизни, интересуясь гл. обр. живописно-декоративной стороной изображения («Порожняки», «Жестокие романсы», «Спасов день на севере» п др.— Третьяковская галлерея).

ПРЯНОСТИ—вкусовые вещества растительного происхождения, не имеющие большого питательного значения и прибавляемые в пищу для придания ей вкуса и аромата. П. действуют возбуждающе на пищеварительные органы и способствуют лучшему перевариванию пищи и повышению аппетита. Многие П. применяются также в медицине, парфюмерии, ликерном и кондитерском производствах. Из дикорастущих или разводимых в СССР пряных растений наиболее употребительны: лук, чеснок, горчица, хрен, укроп, петрушка, сельдерей, анис, тмин, кориандр, красный перец, лавр, шафран; менее употребительны: каперцы, чернушка, кервель, фенхель, чабер, шалфей, базилик, майоран, тимьян и др. Из экзотических П. наиболее употребительны: черный перец, ваниль, корица, гвоздика, имбирь, кардамон, мускат.


ПРЯНЫЕ РАСТЕНИЯ—см. Пряности.

ПСАЛО'М (греч.)—религиозная песнь у древних евреев. Собрание П., вошедших в Библию, известно под именем Псалтыри. П., приписываемые гл. обр. легендарному царю Давиду, в действительности—религиозные гимны разных времен. В новоевроп. музыке П.—большое муз. произведение для солистов, хора, органа и оркестра (Франк, Фл. Шмитт, Стравинский).

ПСАММЕТИХ I—египетский фараон 652—611 до хр. э. Сверг владычество Ассирии над Египтом, восстановил единство страны. Египет при П. I вошел в контакт с греч. миром.

ПСЕАШХО—одна из вершин Главного Кавказского хребта в зап. части, высота 2.897 ж. Небольшие ледники. К 3. от вершины на высоте 2.090 .и—перевал, покрытый роскошными альпийскими лугами. П. часто посещается туристами пз Красной Поляны.

ПС ЕВ ДО... (греч.—ложь)—частица в начале сложных слов, означающая ложность (напр, псевдоклассик—ложноклассик).

ПСЕВДОГА'МИЯ (греч.)—упрощенная форма оплодотворения, наблюдаемая в процессе размножения у нек-рых низших растений, в особенности у грибов (базидиальных, нек-рых сумчатых). ОплодотЬорение при П. сводится к слиянию двух вегетативных клеток или двух ядер одной и той же клетки.

ПСЕВДОМИ'КСИС—слияние вегетативных клеток или их ядер, а иногда ыакрогамет с вегетативными клетками, заменяющее при оплодотворении процесс амфимиксиса (т. е. смешения зародышевых плазм). См. Псевдогамия.

ПСЕВДОМОРФИ'ЗМ—замещение одного минерального вещества другим в результате гидрохи-мич. процессов, причем кристаллографнч. форма первичного минерала сохраняется (вапр. замещение кубиков пирита бурым железняком).

ПСЕВДОНИ'М (греч .—ложное имя)—в литературе вымышленное имя, заменяющее собой настоящее (напр. Щедрин Н., Горький М.). П. часто пользуются писатели, театральные деятели (театральное имя), иногда художники (Моор).

ПСЕВДОПАРАЗИТЫ (лат.), ложнопара-

з и ты—животные или растения, к-рые на первый взгляд кажутся чужеядными (паразитами), но в действительности не являются таковыми. Напр, нек-рые усоногие раки живут на коже китов, но пользуются ею только как местожительством .

ПСЕВДОПО'ДИИ (греч.), или ложнонож-к в— протоплазматические отростки у корненожек. Бывают также у свободно живущих клеток организмов, например лейкоцитов, как органы движения.

ПСЕВДОСКОРПИОНЫ, Рэеис^всогрюпев—отряд паукообразных. Нижние челюсти с щупиком, имеющим форму клешни, как у скорпионов. Представитель—книжный скорпион, незначительной величины.

ПСЁЛ—левый приток р. Днепра. Берет начало на Средне-Русской возвышенности; характеризуется извилистым течением, большими весенними разливами. Длина 699 км, ширина до 120 м, глубина 4—6 м. Многочисленные запруды для мельниц делают П. несудоходным.

ПСИ'ЛЛЫ, или листовые блохи, Р8у1Н<1а — сем. очень мелких блох из отряда полужесткокрылых насекомых; длина от 1,3 до 5 мм. Ноги приспособлены к прыганью. П. образуют иногда орешки (галлы). Некоторые виды псилл вредят плодовым деревьям.

ПСИХАСТЕНИ'Я—болезненное состояние, которое проявляется в тревожности, навязчивых опасениях, неуверенности в себе, психической слабости. В большинстве случаев П. возникает в связи с болезненными особенностями характера и наличием переутомления и истощения. Психастеннч. черты характера обычно не мешают проявлению интеллектуальных способностей и могут выправляться и компенсироваться в работе- и общественной жизни чел »века.

ПСИХЕ'Я—у древних греков олицетворение «души» в образе девушки с крыльями бабочки (метаморфозы, или превращения последней—-из гусеницы в куколку, из куколки в бабочку— были символами бессмертия «души»), Любовь П. и Эроса (Амура) послужила сюжетом для многих поэтич. произведений и картин.

ПСИХИАТР И'Я—наука о психических болезнях. В представлениях о сущности психич. болезней ранее господствовали религиозные воззрения. Религиозно-мистическое объяснение психпч. болезней имело преобладание особенно в средние века. Естественно-научное понимание психич. заболеваний утверждалось постепенно в упорной борьбе различных направлений П. В самом конце 18 в. возникло движение против жестоких мер обращения с психич. больными, и знаменитый франц. психиатр Пинель впервые снял с больных цепи, к-рые применялись в убежищах для психич. больных. В дальнейшем Конноли (англ. психиатр) провел У себя на родине полную отмену др. физич. способов воздействия. Постепенно прежние убежища для психич. больных превращались в нормальные больницы с постельным режимом'. Вместе с этим укреплялась сама П. как наука. Сподвижник Пинеля Эскиролв разработал одну из первых научных классификаций психич. болезней. В Германии 8а научную П. боролась т. н. школа соматиков (Нассе, Якоби, Фрид-, рейх), защищавшая неврологическую и биологическую основу психических болезней против реакционной школы нсихиков (Гейнрат, Иделер), рассматривавшей психич. заболевания с точки зрения морально-религиозной. Гри-зингер завершил ату борьбу, выдвинув поло-




Запрещено использование материалов в коммерческих целях.
Вся информация представлена только для ознакомления.