379    РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ—РЫБНИКОВ    3S9

низационно-хоз. укрепления рыболовецких колхозов. Мощность паромоторного флота в рыболовецких колхозах районов большого рыболовства увеличилась с 1929 до 1936 в 4,2 раза. За годы первых двух пятилеток в рыбной промышленности создан мощный траловый флот, заново создан краболовный флот, китобойный и китообрабатывающий флот. Во всех основных рыболовных районах Советского Союза создан дрифтерный, сейнерный флот и другие суда активного глубьевого лова. В промысле морского зверя применяются механизированные зверобойные боты и ледоколы. За последние 10 лет рыбная промышленность получила

9 рефрижераторов.

Наряду с созданием активного моторно-механизированного рыболовства механизируется и прибрежно-морской и речной лов. В результате моторизации и механизации морского, речного и прибрежного лова удельный вес активного и берегового механизированного государственного лова составил в 1937 74,2%.

Большую роль в рыболовстве играют авиация и радио, которые применяются как средства связи между отдельными районами разведки рыбы и морского зверя и являются способом оказания помоши и спасения рыбаков при стихийных бедствиях.

Социалистическая реконструкция добывающей рыбной промышленности, высокое техническое оснащение и широкое применение научно-промысловой разведки позволили почти ликвидировать сезонный характер добычи рыбы. Траловый лов на Мурманѳ сейчас производится круглый год.

Произошли также резкие изменения в количестве и ассортименте добываемой рыбы и в географии уловов. В царской России удельный вес Каспийского бассейна в обшем улове составлял 65,1% в 1913, а в СССР в 1937— 23,0%. Значительно возрос удельный вес районов: Северного с 6,1% в 1913 до 20,6% в 1937, Дальневосточного—с 10,5% до 25,2% в 1937, Азовско-черноморского бассейна— с 7,0% до 18,8%. Изменился и ассортимент добываемой рыбы. В 1937 по системе Главрыбы на долю чисто морских объектов лова приходилось 42,8% всего улова (3% в царской России).

СССР в 1928 по улову рыбы стоял на 5-м месте в мире, после Японии, США, Великобритании и Норвегии. В настоящее время Советский Союз занимает 3-є место в мире по добыче рыбы. Улов рыбы по СССР возрос с 9,6 млн. г* в 1929 до 16,1 млн. ад в 1937.

В 1936 мировой улов рыбы, включая так называемый потребительский улов, составил 140 млн. ц. Мировая промышленная добыча составила около 130 млн. ц. Удельный вес СССР в мировой промышленной добыче рыбы (без так называемого местного потребления)— около 12%. По добыче рыбы на душу населения (9,6 кг) СССР стоит впереди Франции (6,5 кг), Германии (8,3 кг), уступая Японии (40 кг), Великобритании (22,5 кг) и США (без Аляски—13,7 кг). СССР занимает 1-е место в мире по качеству рыбного сырья. В 1937 на каждые 100 ад добытой рыбы в СССР высокосортные породы—осетровые, лососевые, крупночастиковые (судак, сазан, лещ, сом), камбаловые и крабы—составляли 33.6 ад, тогда как в Западной Европе—всего 3—4 ц.

Несмотря на значительный рост улова, рыбные ресурсы СССР используются недостаточно, особенно на Севере и на Дальнем Востоке. XVIII партсъезд дал директиву о решительном преодолении отставания рыбной промышленности и превращении ее в передовую отрасль народного хозяйства. Съезд обязал местные организации всемерно развивать внутриобластное рыбное хозяйство на базе водоемов местного значения (реки, озера, пруды). Повышение улова связано с дальнейшим освоением лова в открытом море, что требует дальнейшего технического перевооружения рыбной промышленности, всемерного развития стахановского движения и освоения новой техники. Стахановское движение в рыбной промышленности впервые зародилось на траловом флоте Мур-мана. Стахановский траулер «Киров» выловил в 1935 38,1 тыс. ад, в 1936—52,2 тыс. ад, в 1937— 61 тыс. ад рыбы. В результате применения стахановских методов работы средняя добыча одного траулера по всему траловому флоту увеличилась с 17,7 тыс. ад в 1935 до 27,1 тыс. ад в 1936 и до 33 тыс. ад в 1937. По улову рыбы на 1 траулер СССР занимает 1-е место в мире.

Обрабатывающая рыбная промышленность СССР также коренным образом реконструирована. В царской России имелось всего 7 рыбных холодильников и несколько полукустарных консервных заводов. За две пятилетки заново созданы холодильные, консервные, филейные заводы и комбинаты, имеюшие законченный технологический цикл с комплексным использованием сырья. На новых заводах наряду с холодильными, филейными и консервными цехами имеются цехи коптильные, посолочные, маринадные, медицинского и технического жира, рыбо-мучные, цехи по выработке клея, съемке и выработке шкур рыбы, морского зверя и т. д. По производству мороженой продукции рыбная промышленность СССР заняла'в 1937 1-е место в мире против 5-го места в 1929. По производству же охлажденной парной рыбы и выработке рыбного филе CGCP еще отстает. По производству рыбных консервов СССР занял уже в 1936 3-є место в мире, после США и Японии, против 8-го места в 1928. Техническая реконструкция обрабатывающей рыбной промышленности позволила значительно улучшить ассортимент рыбных продуктов. Ассортимент продукции рыбной промышленности насчитывает свыше 700 названий.

Наряду с реконструкцией добываюшей и обрабатывающей рыбной промышленности создана подсобная индустрия, обслуживающая рыбную промышленность,—судостроительная, судоремонтная, жестяно-баночная, бондарная и пр. Третья пятилетка в области рыбной промышленности намечает дальнейшее увеличение морского рыболовного флота . и окончание строительства рыбных комбинатов в Комсомольске, Хабаровске, Москве и Муйнаке и целого ряда холодильников и судоверфей.

До Октябрьской социалистической революции в России было только 4 научных ихтиологических лаборатории, работа которых производилась в отрыве от рыбного промысла. В СССР в 1938 работали 3 научно-исследовательских института рыболовства и океанографии с филиалами на всех рыболовных бассейнах. См. Рыболовство.

РЫБНИКОВ, Павел Николаевич (1832—85)— этнограф, собиратель былин. Окончив Московский ун-т по историко-филологич. факультету, отправился собирать фольклор в Черниговскую губ. Здесь Р. был арестован за связь со




Запрещено использование материалов в коммерческих целях.
Вся информация представлена только для ознакомления.